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我们中华民族这个大家庭(二)——汉族的形成、语言和饮食

发布日期:2024-08-11 12:53    点击次数:104

汉族是如何形成的呢?

汉族主要源于黄炎、东夷等部落联盟,同时也吸取了周围的部分荆蛮、百越、戎狄等部落联盟的成分而逐渐形成。

经过夏、商、周三代,至春秋战国时,汉族的先民们形成"华"、"夏"单称或"华夏"联称的族体,以与周边各族相区别。

汉代以后,周边的各族以"汉人"称呼中原人。逐渐地,汉族成为中国主体民族百世不易的族称。

可见,汉族以先秦华夏为核心,在秦汉时形成了统一的、稳定的民族,又经秦汉以来2000余年的繁衍生息,并不断吸收其他民族的血统与文化,得以发展成为拥有灿烂的古代文明、众多人口的民族,是世界上文明发达最早的民族之一。

汉族人口很多,不仅仅是中国,也是全世界人口最多的民族。

汉族聚居的全国广大地区,资源众多、物产丰饶。

在历史上,汉族是典型的以国家种植和养殖为主的农业民族,由此而形成了悠久的农耕文化。

汉族的语言,是世界上最丰富也是历时最悠久的语言之一。

汉族语言简称为“汉语”,属于汉藏语系。

汉字,是记录汉语的符号,属于表意文字。

在汉族的宗教信仰中,最传统的观念是天命崇拜和祖先崇拜。

在对其他各种宗教上,汉族采取兼容并蓄的态度。

中国土生土长的宗教是道教,具有最鲜明的汉民族特色;而域外传入的宗教,如佛教、基督教、伊斯兰教等,也能在汉文化的土壤中植根发展、广为传布。

汉族的饮食以粮食作物为主食,以鱼肉、蔬菜为副食。

在主食方面,不同的地方又是不一样的:南方和北方种植稻米的地区以米食为主,种植小麦的地区则以面食为主。此外,其他粮食作物如高粱、玉米、谷类、薯类等杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。

汉族的菜肴极其丰富,因地理环境、气候条件、地方特产、审美爱好、生活方式、烹调方法等的差异,形成了众多的地方菜系。

中国的饮食礼仪

中国的饮食礼仪

汉族的饮食文化讲究色、香、味、器、意的完美结合,在世界上享有盛誉。

另外,汉族的酒文化和茶文化内涵深厚,也是独树一帜。








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